Запеканка из брокколи на ужин

На 100 грамм:

Калорийность - 111.16 ккал; белки - 11.48 г; жиры - 7.34 г; углеводы -2.31 г.

Ингредиенты:

• Брокколи 300 г
• Куриная грудка 150 г
• Сыр моцарелла 150 г
• Яйца куриные 4 шт
• Лук зеленый 50 г
• Соль, специи по вкусу

Приготовление:

Разогреть духовку до 190 градусов.

Отварить брокколи в кипящей воде около 2 минут. Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла.

На тёрке натереть сыр, нарезать курицу, зелёный лук мелко порезать.

В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр моцарелла и зелёный лук.

Взбить яйца со свежим молотым черным перцем и залить этой смесью подготовленную запеканку.

Распределить яичную смесь равномерно.

Выпекать 35-45 минут до образования золотистой корочки.