Рассуждая о правильном питании и физических нагрузках, мы фактически говорим о химических процессах, происходящих в нашем организме, а вода, как известно, один из самых важных компонентов... Помните уроки химии в школе, когда учитель показывал, как поменять цвет жидкости или получить дым без огня, доливая и перемешивая, нагревая на огне или охлаждая различные компоненты. Фактически тем же самым занимаемся и мы, формируя систему питания и упражнений... мы заставляем организм работать именно по заданной нами схеме и получать ожидаемый результат (похудение, набор массы тела и т.д.) . Только процессы эти намного сложнее, т к имеем дело не с несколькими компонентами на столе у преподавателя, а тысячами одновременно происходящих процессов и законов, по которым они протекают, огромным количеством веществ, гормонов и т.д. А что будет, если мы чего-то не учли или какого-то вещества наш организм получил больше или меньше, чем требуется? Рассмотрим этот вопрос на примере причин возникновения избыточной жидкости в организме, или проще, отеков.
Скажу сразу, что причин возникновения отеков достаточно много - от органической патологии до нарушения водно-солевого баланса в организме. Поэтому, чтобы разобраться, почему у вас достаточно сильное колебание веса даже в течение дня, почему при интенсивных нагрузках и соблюдении принципов правильного питания весы показывают плюс килограмм-полтора, необходимо прислушаться к своему организму, проанализировать возможные причины или даже обратиться к врачу.
Отеки - серьезная проблема хотя бы потому, что многие недооценивают ее значение. Нужно бороться с излишком воды в организме, а идет активная борьба только с жиром. Кто-то борется с отеками диуретиками или уменьшая потребление воды, а это может быть опасно, когда причиной является недостаток потребляемой жидкости, и организму просто приходится делать запасы. Поэтому прошу внимательнее отнестись к этой теме.
1. Нарушения или изменения в работе внутренних органов, которые могут вызвать отеки.
На патологиях мы не будем останавливаться слишком подробно, т к такими вопросами должен заниматься врач, но обозначим основные: болезни почек, сосудов, нарушение лимфатического оттока, проблемы с сердцем.
Также причиной отеков может быть предменструальный синдром - перед началом месячных повышается уровень гормона альдостерона, который ограничивает вывод натрия из организма. А как известно, натрий задерживает воду. В результате колебания веса могут достигать до 5 и более кг! Вот здесь паниковать не стоит. Во-первых, отчасти решить проблему возможно уменьшив количество соли в пище, а также добавив в рацион продукты содержащие калий - курага, бобы, отруби, изюм и т.д. Увеличение концентрации калия в организме приводит к выведению натрия. Во-вторых, этот период ограничен во времени, и через несколько дней вес вернется к исходным показателям.
2. Нарушение водно-солевого баланса. Отеки могут быть результатом как переизбытка, так и недостаточного количества воды и соли в организме.
Вода - важнейший растворитель, который поддерживает баланс во всем организме. Содержание воды в теле человека 70%. Достаточный уровень жидкости в организме обеспечивает нормальный уровень метаболизма, что важно при любой программе питания, направленной на коррекцию веса. Вода помогает организму самоочищаться (например, от тех же токсинов, которые попадают в организм из внешней среды).
Соль также необходима организму для правильного функционирования. Если соли недостаточно, то прекращается обновление клеток и ограничивается их рост, появляются проблемы с сердечно -сосудистой системой.
Как говорят специалисты, наиболее частые причины отеков - это все же недостаточное потребление жидкости в течение дня и пища, содержащая соль в большом количестве.
Если организму мало потребляемой жидкости, то он начинает запасать соль для удержания воды в организме, и вы получаете отеки.
Если же мы пьем слишком много воды, то соль активно выводится из организма. В результате нарушение водно-солевого баланса и как следствие... отеки.
Если вы еще не пришли к правильному питанию, то наверняка в вашем рационе присутствуют колбасы, различные соусы вроде майонеза, фастфуд, чипсы и т.д. Эти продукты не только содержат соль в большом количестве, но и глутамат натрия, который по сути является той же солью. В данном случае механизм прост - переизбыток соли, которая удерживает влагу. Каков результат? Отеки.
Кажется, очень просто. Но по факту сиюминутно восстановить водно-солевой баланс не получится. Если ваш обычный рацион не отличается сбалансированностью, вы употребляете большое количество соли, специй, пьете не воду, а газировку, то просто употребление рекомендуемого количества воды (1,5-2 л в сутки) и снижение количества соли в рационе быстро результата не даст. Наберитесь терпения.
И кстати, употреблять нужно именно обычную воду. Многие удивляются, почему нельзя пить сок, чай, кофе, ведь это тоже жидкость. Но как ни парадоксально, для их усвоения организму опять же потребуется вода в чистом виде.
3. Переедание и недоедание.
Отеки очень распространенное явление, которое часто возникает при ограничении калорийности рациона питания. Чем жестче ваш рацион, тем вероятнее возникновение отеков. Повышение уровня кортизола (гормон, который вызывает задержку натрия) тоже может привести к накоплению лишней жидкости в тканях. А он повышается из-за дефицита калорийности.
Специалисты также утверждают, что отеки могут быть результатом употребления большого количества сладкого, мучного и т.д., то есть быстрых углеводов. Есть несколько теорий, объясняющих механизм появления углеводных отеков, но мы не будем останавливаться подробно ввиду ее сложности для неподготовленного читателя.
Так как же бороться с отеками?
- на 1-3 дня резко сократите количество соли ( полностью исключить консервы и полуфабрикаты, специи); старайтесь не употреблять соль во вторую половину дня в принципе. Кстати, соль можно заменить лимонным соком!
- увеличьте потребление воды до 3 литров в сутки;
- употребляйте фреши из сельдерея и петрушки по утрам - они способствую выводу излишек воды;
- понизить уровень кортизола до нормального, смените на время высокоинтенсивное кардио на низкоинтенсивное (ходьба, пилатес);
- если вы соблюдаете диету, на 2-3 дня увеличьте калорийность на 300-500 к/к в день; попробуйте углеводный рефид;
- если наоборот нет никакой системы в питании, то пора задуматься о своем здоровье и выработать диету, отвечающую вашим проблемам, и как минимум, снизить потребление соли и быстрых углеводов;
- старайтесь готовить пищу самостоятельно, соблюдайте правила ПП;
- оцените свой уровень потребления клетчатки, ее недостаток и избыток может вызвать отеки и вздутие;
- занимайтесь спортом. Интенсивные нагрузки способствуют выведению излишков воды и соли;
- если у вас сидячая работа, то старайтесь как можно чаще вставать, по возможности делайте в течение дня легкую зарядку. Не игнорируйте занятия спортом - они помогут улучшить состояние сосудов.
НО САМЫЙ ГЛАВНЫЙ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СОВЕТ- ведите здоровый образ жизни!
Задайте Ваш вопрос: